Medgrundare · Drift · Ekonomi · Gästupplevelse
Robbin Gyllenhammar
Noggrann drift präglad av internationell restaurangverksamhet.
Robbin har över 15 års erfarenhet som kökschef på internationella restauranger, bland annat inom Jamie Oliver Group. Hans arbete har handlat om att ge gäster en jämn och hög kvalitet med noggrann kontroll över kostnader, team och drift. Matilda och Robbin bodde i Storbritannien i 13 år innan de flyttade tillbaka till Sverige 2020. Sedan 2015 har Robbin tagit med sig det arbetssättet in i fastighetsförvärv, renovering, ekonomi, uthyrning och gästservice.